Nama Lain Ikan Kembung

Nama Lain Ikan Kembung

Menjelajahi Keragaman Nama Lain Ikan Kembung: Sebuah Kisah Kuliner Nusantara

Ikan kembung, ikan laut yang populer di seluruh Nusantara, dikenal dengan beragam nama daerah yang mencerminkan kekayaan bahasa dan budaya Indonesia. Dari Sabang hingga Merauke, ikan kembung memiliki sebutan unik yang tak hanya sekadar nama, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi kuliner yang khas.

Menelusuri Asal Usul Nama Kembung

Sebelum menyelami ragam nama lain ikan kembung, mari kita telusuri asal usul kata "kembung" itu sendiri. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kata "kembung" berasal dari bahasa Melayu yang berarti "gemuk" atau "menggembung". Hal ini merujuk pada bentuk tubuh ikan kembung yang agak gemuk dan membulat.

Keragaman Nama Lain Ikan Kembung di Berbagai Daerah

Kekayaan bahasa daerah di Indonesia melahirkan beragam sebutan untuk ikan kembung. Berikut beberapa contoh nama lain ikan kembung di berbagai daerah:

  • Aceh: Ikan Tukek

  • Sumatera Utara: Ikan Selar

  • Sumatera Barat: Ikan Gambolo

  • Riau: Ikan Selar

  • Jambi: Ikan Selar

  • Sumatera Selatan: Ikan Selar

  • Bangka Belitung: Ikan Selar

  • Lampung: Ikan Selar

  • Banten: Ikan Selar

  • DKI Jakarta: Ikan Kembung

  • Jawa Barat: Ikan Kembung

  • Jawa Tengah: Ikan Kembung

  • DI Yogyakarta: Ikan Kembung

  • Jawa Timur: Ikan Kembung

  • Bali: Ikan Binatu

  • Nusa Tenggara Barat: Ikan Binatu

  • Nusa Tenggara Timur: Ikan Binatu

  • Kalimantan Barat: Ikan Selar

  • Kalimantan Selatan: Ikan Selar

  • Kalimantan Tengah: Ikan Selar

  • Kalimantan Timur: Ikan Selar

  • Kalimantan Utara: Ikan Selar

  • Sulawesi Utara: Ikan Banyar

  • Sulawesi Selatan: Ikan Banyara

  • Sulawesi Tenggara: Ikan Banyara

  • Sulawesi Tengah: Ikan Banyara

  • Sulawesi Barat: Ikan Banyara

  • Gorontalo: Ikan Banyara

  • Maluku Utara: Ikan Tatere

  • Maluku: Ikan Lema

  • Papua Barat: Ikan Walo

  • Papua: Ikan Walo

Kisah Kuliner di Balik Nama Lain Ikan Kembung

Keragaman nama lain ikan kembung bukan sekadar perbedaan linguistik, tetapi juga menyimpan cerita kuliner yang unik di setiap daerah. Di beberapa daerah, nama lain ikan kembung mencerminkan metode atau bahan yang digunakan untuk mengolah ikan tersebut.

Misalnya, di Aceh, ikan kembung disebut sebagai "ikan tukek" karena bentuknya yang menyerupai burung tukek. Di Bangka Belitung, ikan kembung disebut sebagai "ikan selar" karena sering diolah dengan cara dibelah menjadi dua bagian. Di Sumatera Barat, ikan kembung disebut sebagai "ikan gambolo" karena sering dimasak dengan bumbu gambolo, yaitu bumbu khas Sumatera Barat yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Ikan Kembung: Hidangan Khas Nusantara

Ikan kembung merupakan bahan masakan yang populer di seluruh Nusantara. Ikan ini memiliki daging yang gurih dan lembut, sehingga dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar

Leave a Comment